De rijke Jemenitische keuken nu ook in Haarlem

door Ruud Slierings, taalcoach

Hoeveel Nederlanders kennen de culinaire klassiekers uit Jemen? Het zijn er vast niet heel
veel. Daar wil Yunuss Alaroomi verandering in brengen. In Haarlem opende hij onlangs
restaurant Kayan. Een jarenlang gekoesterde droom is werkelijkheid geworden.

Het was wel even hard werken om het nieuwe restaurant voor het einde van dit jaar geopend
te krijgen. Met man en macht is getimmerd en geschilderd. Een krachtproef was de inrichting
van de professionele keuken. De oven bijvoorbeeld moest uit Saoedi-Arabië komen. En
omdat Jemenitische gerechten vragen om specialistische bereiding, moest Yunuss meerdere
koks zien te vinden. Het is allemaal gelukt, met hulp van zijn (jeugd)vriend Khaled. En nu
heeft Haarlem dus eindelijk ook een Jemenitisch toprestaurant.

Eigen kracht
Yunuss is geboren en getogen in Ibb, een stad in het zuid-westen van Jemen. Hij is opgeleid
als journalist en grafisch ontwerper, maar moest 12 jaar geleden met zijn vrouw vluchten uit
zijn geboorteland door de verwoestende burgeroorlog. In Saoedi-Arabië vond hij werk. Maar
toen het land geen werkvergunning meer afgaf, kwam hij met zijn vrouw en twee kinderen via
drie AZC’s in Heemstede terecht. Hij vond werk bij een restaurant in Heerhugowaard. En een
taalcoach van de Stichting Taalcoaches Zuid-Kennemerland hielp hem (en Khaled) de
Nederlandse taal eigen te maken. En nu is Haarlem dus dankzij de ondernemersdrive van
Yunuss, die inmiddels 40 jaar is, een prachtig restaurant rijker. De naam Kayan is goed
gekozen, het betekent: eigen kracht, stabiliteit, onafhankelijkheid.

De keuken van Kayan
De gastronomie van Jemen kent een rijke geschiedenis. ‘Arabia Felix’ noemden de Romeinen
het gebied, het gelukkige Arabië, vanwege de vruchtbare grond. Koffie, dadels, groenten,
vijgen, kruiden, fruit en specerijen gedijen er uitstekend. Een populair eeuwenoud gerecht is
Mandi, gekruid vlees/kip met gestoomde rijst, dat uiteraard op de kaart staat bij Kayan, net als
een keur aan gerechten met vis, vlees en/of groenten. Er zijn heerlijke desserts en uiteraard
komt er een molawah, een platbrood uit de speciale oven, bij de hoofdgerechten op tafel.

van links naar rechts: Yunuss, Ruud, Khaled en twee gasten

Kortom, laat je verrassen door Yunuss en de koks van Kayan Restaurant.

Julianapark 40
Haarlem
06-45459199.
Kijk op: https://www.menukayan.nl/
(ook voor afhalen en bezorgen).

Muziekfeest in de Petrakerk in Heemstede

Zaterdag 4 oktober tussen 10:00-12:00 uur is het feest in de Petrakerk in de Limburgstraat in Heemstede. Alle statushouders, hun kinderen en hun taalcoaches zijn welkom. Bij een feest horen cadeautjes, lekker eten en drinken. Er is natuurlijk feestelijke muziek en liedjes uit verschillende culturen. Op de oproep, in november vorig jaar, kwamen enthousiaste reacties. Maar liefst acht liedjes uit onder andere Egypte, Syrië, Irak, Eritrea en Turkije werden ingestuurd, voorzien van een mooie Nederlandse vertaling. In samenwerking met de Pletterij en het COA Haarlem zal ook een bijzonder muzikaal intermezzo te horen zijn.

Graag aanmelden vóór donderdag 25 september onder vermelding van het aantal personen en de leeftijd van de kinderen bij de coördinator (taalcoacheszk@gmail.com).

Hoort, zegt het voort!

Kennismakingsbijeenkomst voor taalcoaches

Stichting Taalcoaches Zuid-Kennemerland organiseert weer een kennismakingsbijeenkomst voor beginnende taalcoaches. Deze bijeenkomst biedt de mogelijkheid om je ervaringen te delen met andere beginnende taalcoaches en te leren welke ondersteuning beschikbaar is. Ook wie al wat langer actief is als taalcoach, maar een eerdere kennismakingsbijeenkomst heeft gemist, is van harte welkom.

Datum: woensdag 1 oktober
Tijd: 19.30 – 21.00 uur (inloop vanaf 19.15 uur)
Plaats: Petrakerk, Limburglaan 3, 2101 SB Heemstede

Wat houdt de bijeenkomst in? Allereerst is het een gelegenheid om andere taalcoaches te ontmoeten. Verder wordt verteld wat de Stichting voor een taalcoach kan betekenen. Daarna zal taaldocent Valerie Van Den Hende, docent Inburgering bij Danner & Danner, uitleggen hoe het inburgeringsproces werkt, welke taalniveaus er zijn en welke examens gedaan moeten worden. Verder gaat ze in op de rol van de taalcoach, de do’s & do’nts, mogelijke werkvormen en de meerwaarde die de taalcoach kan bieden bij het leren van de Nederlandse taal. Zij vertelt ook over het oefenmateriaal dat online beschikbaar is via www.hetbegintmettaal.nl en www.oefenen.nl. Daarbij krijg je uiteraard gelegenheid om je eerste ervaringen te delen en vragen te stellen.

Aanmelden voor woensdag 24 september, bij onze coördinator via taalcoacheszk@gmail.com. Laat het ook weten als je deze keer verhinderd bent; dan word je uitgenodigd voor een volgende bijeenkomst.

Uitnodiging voor taalleerders en taalcoaches

Dinsdag 20 mei van 19.45 – 21 uur – Doelenzaal, Bibliotheek Haarlem Centrum

Welkom bij Zing Nederlands met me! op 20 mei vanaf 19.45 uur in de Doelenzaal van de Bibliotheek Haarlem Centrum. Van 20 tot 21 uur zullen we onder leiding van een zangeres en muzikant samen de volgende liedjes zingen, met als thema ‘vriendschap’:

  • Als ik je weer zie (Acda en de Munnik, Typhoon etc)
  • Vriendschap is een illusie (het Goede Doel)
  • Samen zijn (Willeke Alberti)
  • Vriend voor een dag (Rob de Nijs)
  • Vrienden voor het Leven (Danny de Munk)
  • Onze Vriendschap (Alain Clark)

De activiteit is voor taalleerders, maar taalcoaches, docenten of vrienden en buren zijn ook welkom. Iedereen krijgt een tekstboek met alle liedjes. De tekst zal ook op een groot scherm worden weergegeven. Zangtalent is niet belangrijk! De activiteit is gratis. Graag aanmelden via onze website: https://www.bibliotheekzuidkennemerland.nl/activiteiten/agenda/zing-nl-met-me.html.

Kader Abdolah inspireert taalcoaches met persoonlijke verhaal

Foto: Boekhandel Blokker

In een bijzondere bijeenkomst in de Petrakerk te Heemstede deelde de gerenommeerde schrijver Kader Abdolah zijn inspirerende levensverhaal met ruim honderd taalcoaches en andere belangstellenden. De auteur, die in 1988 als vluchteling uit Iran naar Nederland kwam, heeft zich ontwikkeld tot een van Nederlands meest gewaardeerde schrijvers.

Abdolah, die bij aankomst in Nederland geen woord Nederlands sprak, heeft een indrukwekkende literaire carrière opgebouwd. Zijn omvangrijke oeuvre omvat romans als Het huis van de moskee, De reis van de lege flessen en Salam Europa!. Ook heeft hij de Koran in het Nederlands vertaald. Zijn werk is in meer dan twintig talen vertaald en hij heeft diverse literaire prijzen ontvangen.

Tijdens zijn lezing, georganiseerd door Stichting Taalcoaches Zuid-Kennemerland in samenwerking met Boekhandel Blokker, wees Abdolah op het cruciale belang van taalcoaches voor nieuwkomers. Hij deelde zijn eigen ervaringen met het leren van de Nederlandse taal en cultuur, en hoe dit hem hielp zijn weg te vinden in zijn nieuwe thuisland.

De bijeenkomst kreeg een extra feestelijk tintje door een donatie van 1.200 euro, bijeengebracht door Taalschool Double Dutch Haarlem tijdens hun kerstmarkt. Dit bedrag stelt onze stichting in staat om meer van dergelijke inspirerende bijeenkomsten te organiseren voor de vrijwilligers.

Nederlands leren met Taal en Muziek

Dit bericht vonden wij op de website van de Bibliotheek Haarlem Noord:

Dinsdag 5 november 2024, 19:15 – 20:45 | Elke 2 weken | Bibliotheek Haarlem Noord
Kosten: Geen

Nederlands leren is leuk met Taal en Muziek! Kom gratis naar deze speciale lessen voor mensen met Nederlands als tweede taal die hun taal willen verbeteren.

Muziek helpt om een nieuwe taal te leren. Muziek verbetert de creativiteit, het geheugen, de verbeelding en het concentratievermogen. Professionele muzikanten geven elke les een prachtig live muziekconcert. We gebruiken ook muziek uit de moederlanden van de deelnemers in de lessen. Live muziek vormt het start- en eindpunt in de lessen. In de bijeenkomsten in de Bibliotheek Haarlem Noord werken we met zowel bestaande liedjes als met zelfgeschreven liedteksten van de taalleerders.

Vanuit de teksten van de liedjes gaan de deelnemers aan de slag met grammatica, spelling en woordenschat. Luisteren, lezen, schrijven en spreken komen allemaal aan bod.

Voor wie?

De lessen zijn voor taalleerders (vanaf +/- A2 niveau) die hun taalniveau willen verhogen. Maar onze ervaring is dat mensen met een B1 of B2 niveau het ook geweldig vinden om mee te doen met de lessen. Ook zij kunnen door middel van de oefeningen in de bijeenkomst hun taalniveau verbeteren en zijn dus ook van harte welkom.

Dinsdag om de twee weken*| 19.15 – 20.45 uur | Gratis, op inloop
De Bibliotheek Haarlem Noord

*Met uitzondering van de zomervakantie

Nationale vrijwilligersdag op 6 december

Vrijdag 6 december vieren we de Nationale Vrijwilligersdag en willen we alle goeddoeners uit Haarlem en omgeving trakteren. Het team VWC BUUV nodigt jullie uit voor een gezellig feestje met een hapje, drankje, presentje én een leuke pubquiz.


Datum: vrijdag 6 december
Tijd: 17:00 tot 19:00 uur
Locatie: Zijlpoort, Gedempte Oude Gracht 2 in Haarlem

Tip: Speelgoedbank Haarlem

De Speelgoedbank Haarlem en omstreken is een gezellige en kleurrijke speelgoedwinkel tegenover de Amsterdamse poort in Haarlem. In de winkel is speelgoed te koop voor kinderen van 0 t/m 15 jaar: baby en kinderspeelgoed, binnen- en buitenspeelgoed, boeken, (computer)spelletjes en kinderdvd’s.

Eén van onze taalcoaches kwam met deze tip: Misschien is de winkel interessant voor uw nieuwkomer. Kinderen van wie de ouders een HaarlemPas hebben kunnen bij de Speelgoedbank maandelijks ter waarde van €5,00 gratis speelgoed uitzoeken. Om lid te worden van de Speelgoedbank Haarlem hoeft uw taalmaatje alleen de HaarlemPas en een legitimatiebewijs te tonen.

De kinderen die lid zijn van de Speelgoedbank Haarlem en Omstreken kunnen hier met hun maandelijkse tegoed speelgoed uitzoeken. Het speelgoed kan ook in onze winkel worden gekocht door mensen die speelgoed graag een tweede kans geven. De opbrengst van de verkoop gaat 100% naar de Stichting Speelgoedbank Haarlem.

Wellicht een idee voor uw nieuwkomer of een leuk gezamenlijk uitje!

Informatie

Speelgoed bank Haarlem en Omstreken
Gedempte Herensingel 4
2032 NS Haarlem
T:+31 (0)23 53 33 483
E: info@speelgoedbankhaarlem.nl
www.speelgoedbankhaarlem.nl